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明德色素

胭脂樹橙色素

胭脂樹橙是以胭脂樹(紅木)種子為原料,經溶劑提煉、精加工而成的天然色素。因制法不同有水溶性和油溶性兩種,在食品生產中,水溶性應用比較廣泛。胭脂樹橙還具有保健生理功能,安全營養,是一種重要的食用天然色素,在國內外食品工業上受到廣泛的應用,也是我國批準允許使用的食用天然色素,列入GB2760《食品添加劑使用衛生標準》中。
主要成分:降紅木素/紅木素。
性狀:紅褐色粉末或橙褐色液體。
特點:應用于食品中為誘人的橙黃色色調,色澤不受PH值的影響,色澤光亮鮮艷,著色力強,在酸性條件下微沉淀,抗光性及耐熱性較好。
應用范圍:方便面面餅、香腸、西式火腿、巧克力、復合調味料、膨化類即食早餐谷類食品、熏制干酪、肉湯、軟飲料、糕點、油炸薯片、人造奶油、裹粉、煎炸粉。

參考用量:一般為0.01‰~9‰。

胭脂樹橙

天然黃色素 姜黃色素   梔子黃色素   面條專用黃色素 紅花黃色素

天然棕色素 β-胡蘿卜素  油溶β-胡蘿卜素 水溶β-胡蘿卜素 天然綠色素

葉綠素   葉綠素銅鈉鹽 梔子藍色素   胭脂樹橙色素  梔子綠色素

油溶綠色素 天然紅色素  辣椒紅色素   蘿卜紅色素   紫膠紅色素

紅曲紅色素 胭脂蟲紅色素 醬料紅色素   番茄紅色素   甜菜紅色素

浙醋紅色素 醬油紅色素  醬油金黃色素  金黃色素    辣醬紅色素

芝麻色素 調味油色素  紅米紅色素   甘藍紅色素   甘薯紅色素

胭脂紅色素 紫草紅色素  葉黃素色素   麻油棕色素   麻油紅色素

麻油黑色素 花生色素  老抽紅色素   蠔油紅色素   桃紅色素

棕紅色素  鮮紅色素   櫻桃紅色素   木瓜紅色素   草莓紅色素

楊梅紅色素 枇杷色素   雞蛋黃色素   橙黃色素    玫瑰紅色素

山楂紅色素 紅酒紅色素  蘋果綠色素   咖啡色素    巧克力色素

朱古力色素 黑色素  肉制品專用色素  雞翅專用色素  鹽焗雞專用色素

腌汁料專用天然色素  扒雞色素    餅干噴油專用色素    植物碳黑

植物炭黑       炭黑色素    天然黑色素      酥油燈色素

 

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