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應用型添加劑

澄清劑

本品為淡黃色液體,可快速沉淀醬油或糧液中的灰份、雜質、果膠等,使醬油快速沉淀,色澤通透紅亮,縮短醬油貯罐沉淀周期,并有效減小成品期因二期沉淀產生的瓶底積聚物,廣泛應用于飲料、調味品、制糖業等。 使用方法:1、配成醬油加熱滅菌后,直接添加,與醬油一同加熱到90℃,沉淀數天。 2、在添加膠體醬油中使用本品時,應先將醬油速沉劑按量加入,沉淀數天,再添加增稠膠體。 參考用量:0.05~0.1%

澄清劑

蛋白酶   木瓜蛋白酶    餅干蛋白酶 餅干疏松劑  疏松劑

蔓越莓   濃縮蔓越莓汁   寒天    卡拉膠    瓊脂

瓊膠    抗氧化劑油煎型  醬油澄清劑 澄清劑    醬油速沉劑

速沉劑   醬油增稠劑    增稠劑   醬油增香劑  增香劑

醬油增鮮劑 醬油氨基酸增補劑 增鮮劑   氨基酸增補劑 醬油防霉劑

防霉劑   醬油護色劑    護色劑   醬油防腐劑  防腐劑

醬油除苦劑 除苦劑      醬油光亮劑 光亮劑    醬油風味增強劑

風味增強劑 食醋澄清劑    麻辣涼拌王 奧爾良烤雞粉(奧爾良烤雞腌料)

黑椒腌粉

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